Terroir d'Alsace - Recettes des Spatzles - Terroir d'Alsace

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Les Spätzles au fromage et oignons frits
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  • 50 g de beurre
  • 200 g de fromage de montagne râpé ou Munster
  • 80 g d’oignons
  • un peu de muscade
  • poivre (fraîchement moulu)
  • ciboulette

  • Faire revenir des oignons en petits dés jusqu'à coloration puis rajouter les Spätzles frais, poivre et muscade, couvrir la poêle et laisser chauffer à feu doux.

    Ajouter enfin le fromage de votre choix ( Munster, montagne ) jusqu'à qu'il fonde.
    Terroire d'Alsace - La recette des Spätzles au fromage et oignons
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